#Variedades Panquecas de Maizena

Ingredientes

1. huevo
2. 
   maizena ( fecula de maiz )
3. Leche 

Pasos

1. En un bol batir el huevo y agregar la maizena de a poco y la leche batiendo muy bien con batidor de alambre.
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2. Calentar una sarten chica a fuego mediano, derretir un poco de manteca y extenderla.
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3. Revolver bien la preparacion hasta el fondo del bol, sacar medio cucharon de pasta y volcar en la sarten e inclinar rapidamente en todas las direcciones hasta que una delgada capa de pasta cubra la base.
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4. Freir el panqueca hasta que los extremos se doren, despegar con una espatula y darlo vuelta dorando del otro lado.